Il vino rosso, se bevuto con moderazione, è un amico dell’intestino. Lo è di sicuro piu’ di altre bevande alcoliche.

Il vino rosso aumenta la varietà dei batteri che abitano l’intestino, il cosiddetto microbioma. Il rosso aiuta inoltre a ridurre i livelli di obesità e il colesterolo cattivo.

Lo rileva uno studio del King’s College di Londra, pubblicato sulla rivista Gastroenterology, che però punta sulla moderazione.

Secondo i ricercatori, i benefici si possono ricavare anche da un solo bicchiere ogni 15 giorni.

Gli effetti del vino rosso sull’intestino sono stati analizzati su tre diversi gruppi di circa tremila persone. La ricerca ha riguardato Regno Unito, Olanda e gli Usa.

Dalla ricerca è emerso che il microbioma intestinale dei bevitori di vino rosso era più diversificato di quello di chi non lo beveva.

Lo stesso risultato non è stato osservato con il consumo di vino bianco, birra o liquori.

Gli autori ritengono che il motivo principale dei benefici sia dovuto ai numerosi polifenoli nel vino rosso.

I polifenoli sono sostanze chimiche di difesa che hanno molte proprieta’ benefiche (inclusa quella antiossidante).

Il polifenoli agiscono principalmente come “carburante” per i microbi presenti nel nostro sistema intestinale.

 

Gli effetti benefici del vino rosso, assunto con moderazione, sono dovuti agli antiossidanti presenti nella buccia dell’uva

 

 

Vino rosso amico dell’intestino grazie ai polifenoli nella buccia dell’uva

“Questa ricerca”, spiega l’autore principale, Tim Spector, “fornisce approfondimenti sul fatto che gli alti livelli di polifenoli nella buccia dell’uva potrebbero essere responsabili di molti dei dibattuti benefici per la salute. Il tutto se si beve con moderazione”.

Lo studio ha anche scoperto che il consumo di vino rosso era associato a livelli più bassi di obesità e colesterolo “cattivo”.

Bere vino rosso una volta ogni tanto, ad esempio ogni due settimane”, è il consiglio di Caroline Le Roy, prima autrice dello studio, “sembra essere sufficiente per osservare un effetto”.

Il vino rosso fa quindi bene all’intestino, alla dieta e al contenimento del colesterolo. Ma se viene assunto con moderazione.

 

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