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Dal 29 settembre torna la Festa dell’Uva e del Vino di Bardolino

Dal 29 settembre torna la Festa dell’Uva e del Vino di Bardolino

Giunta alla sua 91^ edizione torna la festa che celebra la vendemmia attraverso il prodotto principe delle uve gardesane. Appuntamento dal 29 settembre. La 91^ Festa dell’uva e del vino di Bardolino ritorna dopo due anni di stop dal 29 settembre al 3 ottobre 2022 con stand aperti dalle 11 della mattina all’1 di notte … Leggi tutto

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Ristorazione e turismo, la sostenibilità passa dalla cura dei collaboratori

Ristorazione e turismo, la sostenibilità passa dalla cura dei collaboratori

Contattaci Il personale è strategico per le imprese del turismo e della ristorazione. Cosa potrebbero fare hotel, bar, ristoranti, trattorie e tutta la filiera dell’agroalimentare – grande distribuzione inclusa – se non avessero collaboratori di qualità? Gli effetti della carenza di personale già li vediamo: imprese che non hanno riaperto; altre costrette a far fare … Leggi tutto

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Il Piemonte sul podio delle “Spighe Verdi” con più comuni rurali virtuosi

Il Piemonte sul podio delle “Spighe Verdi” con più comuni rurali virtuosi

Piemonte sul podio per il premio Spighe Verdi con dieci riconoscimenti Nella sesta edizione del premio Spighe Verdi il Piemonte riceve il numero maggiore di riconoscimenti, in totale dieci in tutta la regione. Il premio Spighe Verdi è organizzato dalla Fee, Foundation for Environmental Education, l’organizzazione presente in 77 Paesi che gestisce i riconoscimenti delle … Leggi tutto

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Veste bio per frutta e verdura fresche 10 giorni con la pellicola biodegradabile

Veste bio per frutta e verdura fresche 10 giorni con la pellicola biodegradabile

Il centro di ricerca Enea inventa la pellicola trasparente bio che mantiene frutta e verdure fresche per 10 giorni. Una ricerca condotta dal centro di ricerca Enea, insieme all’Università di Salerno (Dipartimento di Ingegneria Industriale), e pubblicata sulla rivista Nanomaterials, ha messo a punto una pellicola biodegradabile che mantiene frutta e verdura fresche fino a … Leggi tutto

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Il 10 agosto l’evento Calici di stelle fa tappa da Aminea Winery

Il 10 agosto l’evento Calici di stelle fa tappa da Aminea Winery

Il 10 agosto Calici di stelle fa tappa ad Aminea Winery per un evento “stellato”. L’appuntamento del 10 agosto di Calici di Stelle, evento itinerante che fa tappa nelle migliori cantine d’Italia, si terrà alla cantina Aminea Winery. L’evento inizierà alle 19.30 sulla terrazza della tenuta per un suggestivo aperitivo al tramonto con accompagnamento musicale … Leggi tutto

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Ischia si affida ad Ejarque, guru del marketing, per rilanciare il turismo isolano

Ischia si affida ad Ejarque, guru del marketing, per rilanciare il turismo isolano

Il comune di Ischia si affida a Eiarque, guru del marketing, per il rilancio del turismo isolano Il sindaco di Ischia Enzo Ferrandino ha annunciato la collaborazione con Josep Ejarque, guru del marketing, per il rilancio turistico dell’isola. Professionista del Destination Marketing e Destination Management e autore di importanti campagne, Ejarque ha il compito di … Leggi tutto

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Fao e Luiss firmano accordo per promuovere la sicurezza alimentare e la sostenibilità

Fao e Luiss firmano accordo per promuovere la sicurezza alimentare e la sostenibilità

Nuova collaborazione tra la Fao e la Luiss per promuovere la sicurezza alimentare e nutrizionale, la sostenibilità, l’inclusività e la resilienza dei sistemi agroalimentari. La collaborazione tra la Fao e la Luiss, con la firma di Memorandum of Understanding (MoU), vuole essere in linea con il Quadro Strategico della Fao per un mondo migliore e … Leggi tutto

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Prosecco: raggiunta intesa pubblico-privato per polo logistico più compatibile con l’ambiente

Prosecco: raggiunta intesa pubblico-privato per polo logistico più compatibile con l’ambiente

L’obiettivo dell’intesa Ecolog è quello di creare un unico polo logistico al servizio dei produttori di Prosecco Docg con mezzi “green”. Coldiretti Treviso, Comune di Valdobbiadene, Consorzio di tutela del Conegliano Valdobbiadene Docg, Associazione colline del Prosecco Unesco e Banca Prealpi San Biagio hanno sottoscritto da poco un’intesa denominata Ecolog. Il suo obiettivo è quello … Leggi tutto

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Promozione e comunicazione dell’enoturismo: appello per creare un osservatorio permanente

Promozione e comunicazione dell’enoturismo: appello per creare un osservatorio permanente

L’Osservatorio enoturistico servirà alle aziende per suggerire nuove pratiche e nuovi trend per la promozione enoturistica. Le cantine d’Italia chiedono alle Isituzioni un Osservatorio enoturistico a cui fare riferimento per il loro piano di comunicazione e promozione. Visto che l’enoturismo è un settore in forte crescita le aziende avvertono l’esigenza di spingere su vari aspetti … Leggi tutto

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Il gelato artigianale prodotto dalla fermentazione di legumi e cereali dall’idea di una start-up pugliese

Il gelato artigianale prodotto dalla fermentazione di legumi e cereali dall’idea di una start-up pugliese

Il gelato vegetale senza zuccheri, grassi e lattosio brevettato dalla start-up innovativa pugliese Celery di Polignano a Mare (Bari). La startup pugliese Celery ha inventato un gelato artigianale vegetale, senza zuccheri e grassi. La start-up innovativa, specializzata in nutrizione e sviluppo di soluzioni alimentari avanzate ha realizzato una bevanda gluten, soy, milk e lactose free. … Leggi tutto

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All’asta i “Vini in igloo” per finanziare ricercatore in attività di sviluppo e tutela dell’enogastronomia

All’asta i “Vini in igloo” per finanziare ricercatore in attività di sviluppo e tutela dell’enogastronomia

Le bottiglie del progetto Vini in igloo vanno all’asta per finanziare un giovane ricercatore in attività di sviluppo e tutela dell’enogastronomia made in Italy. Il Consorzio vini di Valle Camonica, insieme alla Cantina Bignotti e a Unimont – Università della Montagna, sede di Edolo dell’Università degli Studi di Milano, copriranno tramite l’asta benefica i costi … Leggi tutto

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Festival del Turismo responsabile, il viaggio di IT.A.CA in 14 regioni d’Italia

Festival del Turismo responsabile, il viaggio di IT.A.CA in 14 regioni d’Italia

Il Festival del turismo responsabile torna con la sua 14^ edizione, 24 tappe in 14 regioni d’Italia per declinare il tema Habitat-Abitare il futuro. Habitat-Abitare il futuro è il tema del percorso in ventiquattro tappe della 14^ edizione di IT.A.CA, migranti e viaggiatori, del Festival del turismo responsabile. Patrocinato dal Ministero della Cultura, il festival del … Leggi tutto

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Agrinsieme ottiene dall’Ue l’obbligo di Cold Treatment per le arance estere

Agrinsieme ottiene dall’Ue l’obbligo di Cold Treatment per le arance estere

Dal 14 luglio sarà applicato il nuovo Regolamento Ue che obbliga al Cold Treatment le arance provenienti da Paesi in cui è presente la Falsa Cydia (Thaumatotibia Leucotreta). Il 14 luglio sarà applicato il nuovo Regolamento Ue che obbliga le arance provenienti da Paesi esteri a rischio di Falsa Cydia ad essere sottoposte ad un … Leggi tutto

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Le aziende del vino italiane certificano la sostenibilità ambientale e sociale ma non sanno comunicarla

Le aziende del vino italiane certificano la sostenibilità ambientale e sociale ma non sanno comunicarla

L’84% delle aziende italiane del vino presenta almeno una certificazione nell’ambito della sostenibilità ambientale o sociale. Mentre il 53% è certificata V.i.v.a. Sustainable Wine o Equalitas. E’ quanto emerge da un’indagine condotta da Altis, Alta Scuola Impresa e Società dell’Università Cattolica e Opera – Osservatorio Europeo per l’agricoltura sostenibile, su un campione di 70 aziende … Leggi tutto

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Trentino, Lombardia e Veneto promuovono il progetto turistico “Garda unico”

Trentino, Lombardia e Veneto promuovono il progetto turistico “Garda unico”

Gli assessori di Trentino, Lombardia e Veneto insieme per promuovere il progetto turistico “Garda unico” sui mercati esteri più lontani. Il progetto “Garda unico” nasce dalla collaborazione tra Trentino, Lombardia e Veneto per promuovere il turismo sul lago di Garda anche sui mercati esteri. Per questo gli assessori del turismo delle tre aree, Roberto Failoni, … Leggi tutto

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Turismo, perché manca il personale per hotel, bar e ristoranti

Turismo, perché manca il personale per hotel, bar e ristoranti

Contattaci Turismo: mancano camerieri, responsabili di sala, aiuto cuochi. Pubblici esercizi, c’è carenza di baristi. E mancano figure importanti in un po’ tutti i servizi legati all’ospitalità, ai bar e alla ristorazione. Se però ci si limita a dare la colpa al reddito di cittadinanza – oppure ai sussidi propri di uno Stato che aiuta … Leggi tutto

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Nasce l’orto di comunità gestito da donne rifugiate in provincia di Lecce

Nasce l’orto di comunità gestito da donne rifugiate in provincia di Lecce

Nasce nel leccese il primo orto con un mix di colture grazie alla gestione di cinque donne rifugiate e richiedenti asilo. Nasce in provincia di Lecce un orto di comunità di 300 metri quadrati realizzato da cinque donne rifugiate e richiedenti asilo. Nell’orto si coltivano mais e pomodori di provenienza dei territori delle donne rifugiate, … Leggi tutto

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L’imbottigliamento certificato del vino italiano sfiora i 10 miliardi di euro

L’imbottigliamento certificato del vino italiano sfiora i 10 miliardi di euro

Dal Report Annuale di Valoritalia per il 2022, presentato a Roma, emerge un dato interessante: il valore complessivo dell’imbottigliamento certificato nel 2021 sfiora i 10 miliardi di euro. Sfiora i 10 miliardi di euro il valore complessivo dell’imbottigliato certificato nel 2021 da Valoritalia che, a Roma, ha presentato, sulla base dei dati emersi dai processi … Leggi tutto

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Sempre più turisti scelgono mete enogastronomiche, 55% delle prenotazioni solo nel 2021

Sempre più turisti scelgono mete enogastronomiche, 55% delle prenotazioni solo nel 2021

Oltre un turista su due sceglie una meta turistica enogastronomica, il 30% in più dal 2016. Nel 2021 oltre un turista su due ha scelto una meta turistica enogastronomica, il 30% in più rispetto al 2016. Il dato è stato fornito durante l’incontro su Turismo dop organizzato dal Consorzio di tutela dell’Olio Riviera Ligure dop … Leggi tutto

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Siccità: a rischio il 50% della produzione agricola del Nord Italia

Siccità: a rischio il 50% della produzione agricola del Nord Italia

Cia-Agricoltori Italiani: siccità al Nord e produzione agricola a rischio del 50%. La Cia-Agricoltori Italiani afferma che l’ emergenza siccità al Nord rischia di far diminuire la produzione di prodotti agricoli del 50%. Si rende necessario l’intervento di misure eccezionali per salvare le produzioni del Nord Italia, soprattutto nella zona del bacino del Po, l’area centrale … Leggi tutto

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L’Amarone, il re dei vini veronesi, conquista giovani e consumi estivi

L’Amarone, il re dei vini veronesi, conquista giovani e consumi estivi

L’edizione estiva dell’evento del Consorzio Vini della Valpolicella di presentazione dell’annata 2017 dell’Amarone ha svelato il volto pop del re dei rossi veronesi. L’Amarone diventa il re dei consumi estivi che, nell’incontrare con successo la cucina di mare e quella dei paesi target dell’export, è stato servito a basse temperature di servizio pensando a un … Leggi tutto

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Mediterraneo al primo posto tra le mete turistiche sostenibili entro il 2030

Mediterraneo al primo posto tra le mete turistiche sostenibili entro il 2030

Secondo uno studio di The European House Ambrosetti presentato al Summit Blue Forum Italia Network, l’Italia può candidarsi a guidare un modello di sviluppo sostenibile del turismo per il Mediterraneo. È previsto che entro il 2030 il Mediterraneo sarà al primo posto tra le mete turistiche sostenibili con 500 milioni di vacanzieri, secondo uno studio … Leggi tutto

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L’agricoltura italiana è la più green d’Europa

L’agricoltura italiana è la più green d’Europa

In riferimento all’ultimo report Eurostat, la Coldiretti rende noto che l’Italia detiene il primato agricolo nell’Unione Europea con il -20% di pesticidi. L’agricoltura italiana è la più green d’Europa con il taglio record del 20% sull’uso dei pesticidi che al contrario aumentano in Francia, Germania e Austria. Lo rende noto la Coldiretti in riferimento all’ultimo … Leggi tutto

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Il sistema del Prosecco presenta a Roma un piano sinergia per tutelarne il nome

Il sistema del Prosecco presenta a Roma un piano sinergia per tutelarne il nome

Il sistema del Prosecco vara un progetto sinergico tra i vari stakeholder per tutelare il nome delle famose bollicine da operazioni come quelle intraprese contro il Prosek. È stato presentato, a Roma, in un incontro con la stampa, un progetto di aggregazione tra vari portatori d’interesse che prevede un lavoro unitario tra i vari enti per … Leggi tutto

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Per il ministro Franceschini serve incentivare il turismo nelle aree interne con i fondi del Pnrr

Per il ministro Franceschini serve incentivare il turismo nelle aree interne con i fondi del Pnrr

Il ministro della Cultura Franceschini stanzia oltre un miliardo per dirottare i turisti su borghi e città d’arte. L’idea è quella di distribuire i visitatori su destinazioni meno conosciute. Il ministro della Cultura, Dario Franceschini, annuncia lo stanziamento di oltre un miliardo dal Pnrr (Piano Nazionale Ripresa e Resilienza) per attrarre i turisti nei borghi … Leggi tutto

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Dalle eccellenze enogastronomiche del territorio ai tour degustativi in bicicletta, la nuova estate italiana ha il sapore della sostenibilità

Dalle eccellenze enogastronomiche del territorio ai tour degustativi in bicicletta, la nuova estate italiana ha il sapore della sostenibilità

Contattaci La proposta per la stagione turistica 2022 è caratterizzata da esperienze innovative e di qualità. Cambiano i gusti degli italiani, le vacanze si prenotano in borghi rurali a contatto con la natura e all’insegna del buon cibo. Roberta Garibaldi, Presidente dell’associazione Italiana Turismo Enogastronomico, evidenzia per la stagione turistica 2022 un crescente desiderio da … Leggi tutto

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L’International Taste Institute premia 36 produttori italiani con il Superior Taste Award 2022

L’International Taste Institute premia 36 produttori italiani con il Superior Taste Award 2022

La giuria dell’International Taste Institute ha assegnato a 2.350 prodotti enogastronomici il Superior Taste Award 2022 in quanto “ben fatti, equilibrati e deliziosi”. 36 premi a prodotti Made in Italy. Chef e sommelier premiano 36 produttori italiani grazie al miglior gusto dei loro prodotti enogastronomici. Componenti della giuria dell’International Taste Institute alcuni chef e sommelier … Leggi tutto

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La Valpolicella e l’Aida insieme per l’Amarone Opera Prima, dal 17 giugno all’Arena di Verona

La Valpolicella e l’Aida insieme per l’Amarone Opera Prima, dal 17 giugno all’Arena di Verona

Oltre 100 giornalisti attesi per il duetto tra la Valpolicella e l’Aida in Arena. Focus dell’Amarone Opera Prima su stili, tendenze e ambasciatori dell’Amarone nel mondo. Dal 17 al 20 giugno in programma all’Arena di Verona ci sarà l’Amarone Opera Prima, l’evento straordinario e fuori stagione del Consorzio Vini Valpolicella. Un’occasione speciale che sfida il … Leggi tutto

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Nasce a Venezia il progetto ‘tourism friendly’ per uno sviluppo sostenibile delle città

Nasce a Venezia il progetto ‘tourism friendly’ per uno sviluppo sostenibile delle città

Nasce a Venezia il manifesto delle città tourism friendly. Dai residenti in veste di ambasciatori della bellezza alla sostenibilità. Si è tenuta lo scorso maggio nella sede dell’Istituto Veneto di Scienze, Lettere ed Arti la conferenza che ha presentato la nascita del progetto europeo Tourism-friendly Cities (TFC), action planning network, per lo sviluppo sostenibile dei territori. … Leggi tutto

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Confcommercio e Federalberghi, PIL in crescita per il ponte del 2 giugno

Confcommercio e Federalberghi, PIL in crescita per il ponte del 2 giugno

Turismo, ministro Garavaglia: 13 milioni di turisti in viaggio per il ponte del 2 giugno portano il PIL al 20%. Il ministro Garavaglia conferma al convegno di San Ginesio a Macerata in occasione del premio Best Tourism Village che il turismo dopo il Covid aumenterà dal 13 al 20% del Pil grazie al ponte del … Leggi tutto

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A Milano ‘Reflection’, installazione contro lo spreco di cibo

A Milano ‘Reflection’, installazione contro lo spreco di cibo

A Milano un’installazione invita i cittadini a riflettere sul valore del cibo e sui modi per non sprecarlo. Si chiama Reflection ed è stata inaugurata in piazza del Cannone, all’interno del Parco Sempione, dove si potrà visitarla fino a domenica. L’iniziativa, promossa dal gruppo Orsero, è patrocinata dal Comune di Milano e realizzata in collaborazione … Leggi tutto

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Vino: al via Federazione imprese biologiche certificate (UIVbio), in collaborazione con FederBio

Vino: al via Federazione imprese biologiche certificate (UIVbio), in collaborazione con FederBio

Lamberto Frescobaldi, presidente Uiv (Unione italiana vini), e Maria Grazia Mammuccini, presidente di FederBio, annunciano l’arrivo dell’Organismo Uiv-Federbio operativo a partire dall’estate. Entro breve l’Unione italiana vini attiverà una specifica Federazione legata alle imprese biologiche certificate (UIVbio), in collaborazione con FederBio. Si parla di una fase 2 del protocollo di intesa già esistente tra le … Leggi tutto

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Più investimenti per la ripartenza del turismo di lusso dopo perdita a causa pandemia

Più investimenti per la ripartenza del turismo di lusso dopo perdita a causa pandemia

Secondo uno studio dell’Eccia (European Cultural and Creative Industries Alliance) il comparto del turismo di lusso in Europa ha un potenziale di crescita fino a 520 miliardi. Lo studio Eccia High-end Tourism spiega perché dopo la pandemia si deve ripartire dal turismo di lusso. Il turismo di lusso aveva generato in Italia nel 2019 una … Leggi tutto

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La Commissione europea annuncia fondi per promuovere la sostenibilità nella regione alpina

La Commissione europea annuncia fondi per promuovere la sostenibilità nella regione alpina

Il programma Interreg Spazio alpino, che coinvolge anche l’Italia, riceverà 107 milioni di euro per investimenti nelle piccole e medie imprese nel settore dell’agricoltura sostenibile, della bioeconomia e della silvicoltura. Promuovere sostenibilità e innovazione della regione alpina nel periodo 2021-2027, grazie a due programmi Interreg del valore di 176 milioni di euro. Li ha annunciati … Leggi tutto

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22 e 23 maggio due giorni di eventi a Roma per l’Amarone, vino principe della Valpolicella

22 e 23 maggio due giorni di eventi a Roma per l’Amarone, vino principe della Valpolicella

A Roma sbarca l’evento Amarone in Capitale, due giorni all’insegna della promozione in presenza del vino della Valpolicella. Si chiama Amarone in Capitale l’evento organizzato dal Consorzio di tutela vini Valpolicella in programma all’Hotel Hassler a piazza Trinità dei Monti, il 22 e il 23 maggio. Amarone in Capitale ha aperto domenica con la presentazione … Leggi tutto

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A Genova b&b all’insegna dell’inclusione lavorativa e del turismo lento

A Genova b&b all’insegna dell’inclusione lavorativa e del turismo lento

Enrico Pedemonte, presidente della Compagnia della Tartaruga, è l’ideatore di un progetto imprenditoriale che ha come obiettivo l’integrazione dei lavoratori disabili in una struttura ricettiva nel cuore di Genova. Il progetto con il supporto della Regione Liguria ha portato alla nascita della sosta della tartaruga, struttura ricettiva aperta in un palazzo storico di Via Caffaro, … Leggi tutto

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Sbarca a Eataly il primo paniere di prodotti certificati da agricoltura simbiotica

Sbarca a Eataly il primo paniere di prodotti certificati da agricoltura simbiotica

Da Eataly si studia e mangia l’agricoltura simbiotica, ultima frontiera tra le filiere “green” dalla terra al piatto. Eataly introduce un percorso di sostenibilità che si traduce in un sistema di produzione agroalimentare certificato che sfrutta i benefici della relazione fra il microbiota del suolo – ovvero l’insieme dei microorganismi che lo popolano – e … Leggi tutto

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Vini sostenibili ed e-commerce: nuove preferenze dei giovani consumatori Nobile di Montepulciano

Vini sostenibili ed e-commerce: nuove preferenze dei giovani consumatori Nobile di Montepulciano

L’identikit della generazione ‘Z’, nuova fascia di consumatori di vino Nobile di Montepulciano tra i 20 e i 25 anni, preferisce vini sostenibili e ricchi di storia e la possibilità di reperirli anche attraverso l’e-commerce. Il 70% arriva in cantina tramite internet, per l’81% di loro il tipo di visita preferita è quella con il … Leggi tutto

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Comunicazione digitale turistica: 21 content creator pronti a raccontare 63 borghi italiani

Comunicazione digitale turistica: 21 content creator pronti a raccontare 63 borghi italiani

Quest’estate 21 travel blogger sono incaricati di raccogliere contenuti digitali e creativi per un originale storytelling turistico di 63 borghi italiani all’interno del progetto Scopri l’Italia che non sapevi. Un nuovo format di comunicazione digitale nell’ambito del progetto Scopri l’Italia che non sapevi, rivolto ai mercati stranieri e ovviamente ai giovani e presentato nei padiglioni … Leggi tutto

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Barilla realizza Agribosco, campi coltivati con 3.000 piante autoctone a Parma

Barilla realizza Agribosco, campi coltivati con 3.000 piante autoctone a Parma

Da terreni incolti a campi coltivati. Il progetto di Barilla, in collaborazione con Legambiente e AzzeroCO2, prevede la realizzazione di un Agribosco in grado di assorbire oltre 13.000 kg di CO2 ogni anno. Da terreno incolto accanto all’autostrada a zona verde, con alberi e campi coltivati, che avrà la capacità di assorbire oltre 13.000 chilogrammi … Leggi tutto

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Federvini lancia allarme: tensione mercato vinicolo vanifica ripresa 2021

Federvini lancia allarme: tensione mercato vinicolo vanifica ripresa 2021

Costi di produzione e crisi internazionale incidono sulla ripresa del settore vino. Il report stilato dall’Osservatorio Federvini fa luce sui fattori critici da abbattere. La Federazione Italiana Industriali Produttori, Esportatori ed Importatori di Vini lancia allarme sul settore vinicolo per costi di produzione, crisi internazionale e prospettive 2022, dopo un 2021 che ha dimostrato grandi … Leggi tutto

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Cibus, alla fiera di Parma tante novità ecosostenibili

Cibus, alla fiera di Parma tante novità ecosostenibili

Torna a Parma la Fiera Cibus con 1.000 nuovi prodotti ecosostenibili per i mercati nazionale ed estero tra tradizione e innovazione green. Gli imprenditori uniti per una nuova ripartenza post pandemia. Sono quasi 1.000 i nuovi prodotti ecosostenibili pronti a essere lanciati sul mercato interno e su quello estero alla Cibus, la 22^ edizione della Fiera … Leggi tutto

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Carlos Veloso dos Santos premiato per l’impegno solidale ed ecologico nella sua azienda

Carlos Veloso dos Santos premiato per l’impegno solidale ed ecologico nella sua azienda

Carlos Veloso dos Santos, ad di Amorim Cork Italia, filiale italiana della prima azienda al mondo nella produzione di tappi in sughero, vince il premio “Personaggio dell’anno 2022”. Carlos Veloso dos Santos incarna a livello più alto il tema 2022 dell’Associazione nazionale Le Donne del Vino: Donne, Vino, Futuro. Per questo motivo gli è stato … Leggi tutto

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Vacanze estive un salasso: rincari fino al 15% sulle spese dei turisti e costi energia delle strutture a carico

Vacanze estive un salasso: rincari fino al 15% sulle spese dei turisti e costi energia delle strutture a carico

Codacons denuncia un rincaro prezzi per le spese destinate alle vacanze estive. Gli operatori scaricano costi energia su consumatori finali. “Le vacanze estive degli italiani saranno caratterizzate da una raffica di rincari che porteranno la spesa complessiva della villeggiatura a crescere fino al +15% rispetto allo scorso anno”. Lo denuncia il Codacons, che parla di … Leggi tutto

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Nascono gli Utravel Club per gli under 30 che vogliono esplorare il mondo

Nascono gli Utravel Club per gli under 30 che vogliono esplorare il mondo

I viaggiatori under 30 potranno usufruire degli Utravel Club, hotel in destinazioni nazionali e internazionali in cui i ragazzi potranno incontrarsi e progettare la propria avventura. Gli Utravel Club serviranno ai giovani viaggiatori per stringere delle nuove amicizie con ragazzi dai gusti simili in materia turistica. Negli hotel messi a disposizione per gli under 30, … Leggi tutto

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Dalle alghe agli orti casalinghi, le novità green dei giovani Coldiretti per la sostenibilità

Dalle alghe agli orti casalinghi, le novità green dei giovani Coldiretti per la sostenibilità

Dal kit per l’orto fai da te alle alghe come concime naturale: le novità green dei giovani Coldiretti presentate agli Oscar Green di Roma. Tra le novità green proposte dai giovani Coldiretti per migliorare le sorti della sostenibilità ambientale: kit dell’orto casalingo per risparmiare; concimi naturali ottenuti dalle alghe del mare per compensare la carenza … Leggi tutto

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Nasce Florwine.com, e-commerce dedicato al mondo del vino naturale

Nasce Florwine.com, e-commerce dedicato al mondo del vino naturale

Flor.| born to be wine presenta la nuova piattaforma dedicata alla vendita del vino naturale online. Selezionate oltre 1.200 etichette. Nasce Florwine.com, piattaforma e-commerce dedicata al mondo del vino naturale. L’iniziativa di Flor.| born to be wine si propone, rispetto al precedente shop online, come un vero collettore di informazioni, news e approfondimenti inerenti al … Leggi tutto

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A Fiesole apre l’Accademia del Caffè Espresso, centro di innovazione e ricerca sul mondo del caffè

A Fiesole apre l’Accademia del Caffè Espresso, centro di innovazione e ricerca sul mondo del caffè

Apre al pubblico l’Accademia del Caffè Espresso, un centro di innovazione e di ricerca sul mondo del caffè situato sulle colline di Fiesole (Firenze). Il progetto è creato da La Marzocco, azienda italiana che produce macchine da caffè di alta gamma, con un investimento sul territorio di circa 6 milioni di euro. Obiettivo dell’Accademia è … Leggi tutto

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Il futuro tecnologico delle viti: sensori, ultrasuoni e software per prendersene cura

Il futuro tecnologico delle viti: sensori, ultrasuoni e software per prendersene cura

Un convegno presso la Tenuta Ruffino di Bagno a Ripoli (Firenze) ha fatto il punto sul progetto Kattivo che con la tecnologia vuole monitorare e curare le viti. Il progetto Kattivo, finanziato dal Psr Toscana 2014-2020 (fondi Feasr), ha messo a punto una tecnologia all’avanguardia in grado di adattare gli irroratori di trattamenti fitosanitari alla … Leggi tutto

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Donne e turismo: crescono le imprese femminili nel nome della sostenibilità

Donne e turismo: crescono le imprese femminili nel nome della sostenibilità

Turismo: crescono le imprese nel settore turistico per donne ma urgono incentivi innovativi e sostenibili per le vacanze al femminile. Aumenta il numero delle imprese femminili del mondo del turismo, ma secondo un’indagine campionaria di Sicamera e Isnart servono ancora diversi passi ad agevolarne lo sviluppo. Oltre ad agevolazioni fiscali e incentivi pubblici, c’è bisogno … Leggi tutto

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Italiani più attenti al pianeta con la riduzione di avanzi in cucina

Italiani più attenti al pianeta con la riduzione di avanzi in cucina

Ridurre gli avanzi di cibo per una migliore sostenibilità del pianeta. Gli italiani si avviano verso il consumo responsabile in cucina. Il 52% degli italiani ha cambiato approccio in cucina per ridurre gli avanzi e sostenere di più il nostro pianeta. Da quanto emerge da un’indagine di Hello Fresh (servizio di kit ricette a domicilio), … Leggi tutto

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Vinitaly: Power wine list, la classifica dei top 100 del vino

Vinitaly: Power wine list, la classifica dei top 100 del vino

Vinitaly e Wine Power: la classifica dei top 100 del vino pubblicata da Cronache di gusto. Dal periodo pre-Covid il 40% sono new entry. I soliti noti, ma non solo, nella Power Wine list dei 100 personaggi più potenti del vino in Italia. A stilare la classifica il giornale online Cronache di Gusto che dal … Leggi tutto

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Vinitaly anticipa il Nutriscore, nuovo sistema di etichettatura a semaforo per il vino

Vinitaly anticipa il Nutriscore, nuovo sistema di etichettatura a semaforo per il vino

Vinitaly: in arrivo nuove tasse sugli alcolici e nuova procedura di etichettatura, il Nutriscore, che incentiverebbe a bere in modo responsabile. A Vinitaly si afferma l’ipotesi di nuove tasse sugli alcolici, e quindi sul vino, e di una nuova procedura di etichettatura a semaforo: il Nutriscore. Conosciuto da pochi consumatori, il Nutriscore potrebbe incentivare a … Leggi tutto

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Vinitaly, il ministro Patuanelli annuncia sostegni da 25 mln per vini Dop e Igp

Vinitaly, il ministro Patuanelli annuncia sostegni da 25 mln per vini Dop e Igp

Patuanelli firma un decreto sostegni da 25 milioni per il Dop e lo annuncia durante il lancio di Vinitaly Patuanelli ha firmato il decreto per stanziare alla filiera del vino 25 milioni di euro a sostegno dei consumi interni. L’obiettivo è di favorire su tutto il territorio nazionale lo sviluppo delle produzioni vitivinicole Dop e … Leggi tutto

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Vinitaly ritorna a Verona dal 10 al 13 aprile. Presenti 4.400 aziende da 19 Paesi

Vinitaly ritorna a Verona dal 10 al 13 aprile. Presenti 4.400 aziende da 19 Paesi

Con 4.400 aziende presenti, Vinitaly riparte e Veronafiere spa brinda al rilancio del consumo della produzione vitivinicola. Vinitaly riparte con 4.400 aziende partecipanti alla fiera da 19 Paesi del mondo e 17mila etichette di vino e i vertici di Verona Spa brindano al rilancio della produzione vitivinicola. La 54/a edizione della fiera, con i contemporanei … Leggi tutto

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Il Cacciucco livornese si allea con il vino rosso di Campriano e va in trasferta inedita

Il Cacciucco livornese si allea con il vino rosso di Campriano e va in trasferta inedita

Il Cacciucco livornese, identità di mare, va in trasferta. E trova alleato in un’identità di terra come il vino rosso di Campriano per un gemellaggio inedito. Il Cacciucco, piatto tipico di Livorno, va in trasferta per la prima volta grazie all’alleanza con il vino rosso di Campriano. Per una volta la zuppa di pesce che … Leggi tutto

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Le Associazioni del Turismo Organizzato chiedono al Governo più sostegni adeguati alla ripartenza

Le Associazioni del Turismo Organizzato chiedono al Governo più sostegni adeguati alla ripartenza

Turismo Organizzato. Dal Governo servono più sostegni adeguati a tour operator e agenzie viaggi. Le associazioni del Turismo Organizzato chiedono al Governo più sostegni adeguati a tour operator e agenzie viaggi ed in particolare che: venga attivato un meccanismo di detraibilità fiscale delle spese per vacanza sul modello di quelle sanitarie; si intervenga sulla moratoria … Leggi tutto

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Teresa Esposito spiega il rapporto tra il cibo e la genetica nel libro “Alimentazione 4.0”

Teresa Esposito spiega il rapporto tra il cibo e la genetica nel libro “Alimentazione 4.0”

#Alimentazione 4.0, il libro di Teresa Esposito, esperta in Dietologia clinica, introduce il concetto di Epigenetica. Il libro «Alimentazione 4.0! La scienza verso l’ordinary people» scritto dalla dottoressa Teresa Esposito e pubblicato per Guida Editori, approfondisce la questione dell’alimentazione da un nuovo punto di vista. Quello che ha inizio dall’Epigenetica. L’Epigenetica, spiega la dottoressa Esposito, … Leggi tutto

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Approvato il decreto che certifica gli schemi di sostenibilità vitivinicola

Approvato il decreto che certifica gli schemi di sostenibilità vitivinicola

Approvate le regole di certificazione nazionale della sostenibilità per pratiche vitivinicole. Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha approvato le regole di certificazione a livello nazionale della sostenibilità per le pratiche di coltivazione vitivinicola. Il decreto era atteso in modo particolare da tutti gli operatori del settore perché fa chiarezza sulle buone pratiche … Leggi tutto

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Con superamento restrizioni viaggi, gli aeroporti italiani e il turismo si preparano alla ripresa

Con superamento restrizioni viaggi, gli aeroporti italiani e il turismo si preparano alla ripresa

Il convegno on-line “Gli aeroporti oltre la pandemia: Come ripartire?”, ha fotografato la situazione del sistema aeroportuale italiano in vista del superamento delle restrizioni sui viaggi e della ripresa del turismo internazionale. Tra gli argomenti discussi al convegno organizzato da Aeroporti 2030, l’associazione che riunisce gli scali di Roma, Venezia, Treviso, Verona e Brescia, troviamo: … Leggi tutto

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Dubbi sul valore scientifico dell’agricoltura biodinamica. Il Parlamento non approva la normativa

Dubbi sul valore scientifico dell’agricoltura biodinamica. Il Parlamento non approva la normativa

La letteratura scientifica considera l’agricoltura biodinamica seria e funzionante, e la difende dalle polemiche di stregoneria e dalle accuse di basarsi su dati non oggettivi. Esiste un lungo dibattito della comunità scientifica sulla questione che vede l’agricoltura biodinamica equiparata all’agricoltura biologica, fondata cioè su basi scientifiche, e non, a detta di alcuni, su pratiche legate … Leggi tutto

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Corsa dell’export italiano di vino. Protagonisti sui mercati esteri spumanti e prosecco

Corsa dell’export italiano di vino. Protagonisti sui mercati esteri spumanti e prosecco

Continua la corsa dell’export di vino italiano nel 2021 con un aumento del quasi 13% e una previsione di chiusura annuale di oltre 7 miliardi di euro. Secondo l’analisi dell’Osservatorio UIV-Vinitaly (Unione Italiana Vini) è nei Paesi extra-Ue che gli spumanti italiani diventano gli assoluti protagonisti. Stati Uniti: la domanda di prosecco arriva al +43% … Leggi tutto

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Intesa Sanpaolo investe in progetti di crescita sostenibile a favore delle imprese del turismo

Intesa Sanpaolo investe in progetti di crescita sostenibile a favore delle imprese del turismo

La banca guidata da Carlo Messina amplia fino a 1,2 miliardi di euro il plafond disponibile per le aziende che operano nel settore turistico. Intesa Sanpaolo rafforza il sostegno alle imprese del turismo, uno dei settori maggiormente colpiti dalla crisi provocata dalla pandemia. La banca ha deciso di affiancare gli imprenditori turistici offrendo la possibilità … Leggi tutto

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In Italia arriva la legge Cattaneo in tutela dell’agricoltura biologica

In Italia arriva la legge Cattaneo in tutela dell’agricoltura biologica

Chiarezza su biodinamica con la legge in favore al comparto dell’agroalimentare e a tutte le filiere collegate. Anche in Italia l’agricoltura biologica verrà tutelata per legge. Il provvedimento tanto atteso, dopo quattro anni dalla sua presentazione in Parlamento, è stato approvato dal Senato quasi all’unanimità con 195 voti favorevoli, nessun contrario e 4 astenuti. Le … Leggi tutto

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Poderi Visone promuovono la sostenibilità con etichette per il vino in carta naturale 100% cotone

Poderi Visone promuovono la sostenibilità con etichette per il vino in carta naturale 100% cotone

I principali produttori di vini DOC e DOCG irpini introducono atteggiamenti responsabili nella filiera vitivinicola, dalla produzione al packaging. Una storia importante quella della famiglia Visone, imprenditori della scena napoletana, e che con la loro azienda vitivinicola, danno forma a un sogno: fare vino, una passione tramandata da generazioni. L’etichetta dell’azienda napoletana, biglietto da visita … Leggi tutto

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Dal 4 marzo parte “Digitour”, il credito d’imposta per agenzie viaggio e tour operator

Dal 4 marzo parte “Digitour”, il credito d’imposta per agenzie viaggio e tour operator

Digitour è l’occasione a favore di operatori in ambito turistico di migliorare la qualità del proprio lavoro. L’iniziativa, promossa dal Ministero del Turismo e gestita da Invitalia, è prevista dal Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR) e rappresenta l’opportunità per le agenzie di viaggio e i tour operator di compiere un salto di qualità … Leggi tutto

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Brunch all’italiana 2022: Caffè Borbone e 50 Top Italy premiano la creatività di giovani pasticceri e pastry chef

Brunch all’italiana 2022: Caffè Borbone e 50 Top Italy premiano la creatività di giovani pasticceri e pastry chef

Le migliori interpretazioni del brunch all’italiana e gli abbinamenti con il caffè più creativi saranno premiati a Cibus. Iscrizioni aperte fino al 10 marzo 2022 per pasticceri e pastry chef under 35, già esperti nel settore. Il contest nasce per promuovere la cultura italiana del caffè e, allo stesso tempo, le nuove tendenze culinarie e … Leggi tutto

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“Sustainable Choice”, l’etichetta da assegnare ai vini che rispettano i criteri di sostenibilità

“Sustainable Choice”, l’etichetta da assegnare ai vini che rispettano i criteri di sostenibilità

L’etichetta “Prodotto Sostenibile” di Equalitas che certifica la sostenibilità del vino, fa parte della lista Systembolaget, monopolio svedese per la vendita al dettaglio di bevande alcoliche. A partire dal primo marzo Systembolaget introdurrà in tutti i suoi punti vendita e sul suo sito internet la nuova etichetta “Sustainable Choice” con l’obiettivo di aiutare consumatori e … Leggi tutto

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In arrivo la prima piattaforma web per gestire i flussi turistici in Emilia-Romagna

In arrivo la prima piattaforma web per gestire i flussi turistici in Emilia-Romagna

La piattaforma, realizzata nell’ambito del progetto di ricerca industriale Polis-Eye, si pone come obiettivo quello di ottimizzare i flussi turistici in Emilia-Romagna. L’idea di realizzare una piattaforma online consentirà ad amministratori e operatori locali di organizzare al meglio le attività giornaliere ed evitare sovraffollamenti in caso di afflussi straordinari a particolari eventi. Si tratta di … Leggi tutto

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Nel futuro dell’agricoltura più attenzione alla sostenibilità sociale e ambientale

Nel futuro dell’agricoltura più attenzione alla sostenibilità sociale e ambientale

Dalla 2^ edizione del Rapporto di AGRIcoltura100 di Reale Mutua e Confagricoltura emerge la decisione degli imprenditori di dedicarsi di più ai temi legati all’ambiente. Le aziende agricole ragionano sempre più in ottica sostenibile rispetto al periodo pre-Covid. Quasi il 60% delle imprese Confagricoltura e Reale Mutua, su un campione di oltre 2.000 aziende, concorda … Leggi tutto

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Ritorna la 7^ edizione di Wine&Siena, alla scoperta della produzione enogastronomica italiana

Ritorna la 7^ edizione di Wine&Siena, alla scoperta della produzione enogastronomica italiana

Dal 12 al 14 marzo 2022, Siena celebra i Capolavori del Gusto inaugurando l’anno di eventi in Toscana dedicati al wine&food. Da un’idea di Helmuth Köcher, Patron del Merano WineFestival, e di Stefano Bernardini, presidente di Confcommercio Siena, il Wine&Siena – Capolavori del Gusto fa da apripista a un intero anno di appuntamenti enogastronomici dedicati … Leggi tutto

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Sei Comuni in provincia di Siena insieme per realizzare un distretto biologico

Sei Comuni in provincia di Siena insieme per realizzare un distretto biologico

Il Comune capofila, Sovicille, ha avviato con i Comuni Murlo, Chiusdino, Monticiano, Radicondoli e Casole d’Elsa, un percorso verso la costituzione di un distretto biologico. Grazie a un’estesa superficie forestale, il territorio del Senese si presta di buon grado alla costituzione di un distretto biologico capace di valorizzare il territorio. In questi comuni il tasso … Leggi tutto

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Coldiretti segnala crescita del fatturato alimentare italiano con record export di prodotti salutari

Coldiretti segnala crescita del fatturato alimentare italiano con record export di prodotti salutari

Nei primi 11 mesi del 2021 il fatturato del cibo italiano vola fino a registrare una crescita del 16,5%, il massimo di sempre. Sulla base dei dati Istat sull’andamento tendenziale del fatturato industriale lo scorso novembre, la Coldiretti sottolinea l’importanza che ha avuto anche il record storico di vendite all’estero con un valore prossimo ai … Leggi tutto

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Svolta green per vigne e cantine dell’Emilia Romagna. Merito del progetto “Vivi Plastic Free”

Svolta green per vigne e cantine dell’Emilia Romagna. Merito del progetto “Vivi Plastic Free”

Il vino emiliano-romagnolo punta a sostituire la plastica con nuovi materiali ricavati dagli scarti della produzione vitivinicola. Il progetto “Vivi Plastic Free”, presentato da Ri.nova, società specializzata nella ricerca scientifica in ambito agroalimentare di Cesena (Fc), si avvale della collaborazione con l’Università di Modena per ridurre la presenza di plastica nel vigneto e in cantina … Leggi tutto

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Italiani più propensi d’Europa a voler ripristinare le abitudini pre-Covid. Il 75% tornerebbe a cenare al chiuso

Italiani più propensi d’Europa a voler ripristinare le abitudini pre-Covid. Il 75% tornerebbe a cenare al chiuso

I risultati del sondaggio Il Covid-19 Consumer/Shopper Survey, realizzato da Bain&Company in collaborazione con Dyneta, dimostrano come la pandemia ha cambiato il modo in cui i consumatori europei usano il loro tempo. Su un campione di oltre 7.500 persone intervistate in Europa, gli italiani risultano essere i più ottimisti e dichiarano di voler recuperare presto … Leggi tutto

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Al via accordo per rilanciare, promuovere e difendere il patrimonio enogastronomico italiano

Al via accordo per rilanciare, promuovere e difendere il patrimonio enogastronomico italiano

Fic – Federazione Italiana Cuochi e Fipe – Confcommercio (Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi) siglano protocollo d’intesa per rafforzare le competenze degli operatori nel settore enogastronomico. All’interno del protocollo cuochi e ristoratori rilanciano azioni e politiche a favore del settore nel quale operano. In una nota si fa esplicito riferimento alla partecipazione a eventi quali … Leggi tutto

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In Italia ammontano a 14 miliardi di euro i ricavi per la vendita di vino. Il 4% proviene da e-commerce

In Italia ammontano a 14 miliardi di euro i ricavi per la vendita di vino. Il 4% proviene da e-commerce

Da Wine Report emerge un dato rassicurante per i produttori di vino italiani. Lo scorso anno le entrate hanno permesso al Belpaese di posizionarsi al 3° posto nella graduatoria globale di vendite. Ha un valore di 14 miliardi il vino in Italia nel 2021. Lo scenario e la stima economica, in una graduatoria tra Paesi, … Leggi tutto

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A Trapani i beni confiscati alla mafia si riadattano al servizio del turismo rurale

A Trapani i beni confiscati alla mafia si riadattano al servizio del turismo rurale

Terreni e casolari tolti al patrimonio di Calogero Musso, reggente del clan mafioso di Vita, tra Salemi e Calatafimi, oggi accolgono turisti amanti della ruralità. Nella provincia di Trapani, terra ricca di storia, cultura e paesaggi si trovano realtà turistiche che strizzano l’occhio alla ruralità, come Al Ciliegio, una delle attività di promozione sociale alla legalità … Leggi tutto

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Nestlé lancia piano contro lo sfruttamento del lavoro minorile

Nestlé lancia piano contro lo sfruttamento del lavoro minorile

La Nestlé lancia un piano per combattere il lavoro minorile nelle piantagioni di cacao, triplicando gli investimenti per mettere in atto misure di sostegno ai produttori. Il gruppo svizzero prevede di stanziare 1,3 miliardi di franchi svizzeri entro il 2030, con l’attuazione graduale di questo programma che mira a incoraggiare la scolarizzazione dei bambini e … Leggi tutto

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Italian Wine Brands raddoppia il fatturato grazie all’acquisizione di Enoitalia

Italian Wine Brands raddoppia il fatturato grazie all’acquisizione di Enoitalia

Enoitalia ha permesso all’Italian Wine Brands di chiudere il 2021 con un giro di affari di circa 410 milioni di euro. Il fatturato dell’Italian Wine Brands ha raddoppiato il suo volume d’affari rispetto al 2020, crescendo anche rispetto al 2019, prima della pandemia, quando il fatturato si era fermato a 157,5 milioni. Un risultato che … Leggi tutto

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“Beer&Food Attraction”, posticipata a marzo la sua 7^ edizione

“Beer&Food Attraction”, posticipata a marzo la sua 7^ edizione

Il salore dedicato alla ristorazione fuori casa e alla birra, in programma alla Fiera di Rimini a febbraio, si terrà dal 27 al 30 marzo 2022. Il cambio data si legge sul sito di Italian Exhibition Group, la società nata dalla fusione delle fiere di Rimini e Vicenza. “La proroga è frutto di un consapevole … Leggi tutto

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VeronaWineLove®

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