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SAPORI DI VERONA: GASTRONOMIA E PRODOTTI TIPICI

Verona è la capitale del vino di qualità ma anche dei prodotti tipici di qualità. Senza contare gli spumanti e i distillati.

Verona è una città da scoprire anche attraverso i suoi locali tipici. Quelle osterie tipiche venete che sono state rivisitate. I locali informali per i giovani. Le stanze dove giovani e meno giovani si trovano a gustare un vino, un aperitivo, una birra, un piatto della gastronomia scaligera.

Verona, città di musica arte cultura ed economia, si apre al mondo anche con le sue eccellenze gastronomiche. E con i suoi locali tipici: osterie, trattorie, ristoranti e street food store di alta qualità.

 

Verona: i prodotti tipici

Riso, olio, radicchio. Sono solo alcuni dei prodotti tipici dell’agroalimentare veronese.

La provincia di Verona offre una serie di ortaggi e frutta di prima qualità. Prodotti degni di una terra generosa nota soprattutto per il vino, ma che coltiva un’ortofrutta di grande qualità.

Alcuni prodotti tipici della provincia scaligera sono classificati con l’Indicazione Geografica Protetta (IGP). Altri con la Denominazione di Origine Protetta (DOP).

Tutti meritano un assaggio, sia per i piatti tradizionali della cucina scaligera, sia per il consumo alimentare di qualità e benefico per la salute.

→ Scopri la pagina dei Prodotti Tipici di Verona

 

Spumante: le bollicine di Verona

Anche la provincia di Verona offre spumanti interessanti: sul Lago di Garda è possibile degustare lo Spumante Garda DOC e lo Spumante Chiaretto DOC, dalle infinite tonalità di rosa che dipendono dal tipo di frutta rossa (fragola, ciliegia, arancia rossa, mirtilli, fragoline di bosco) che dona a ogni vino il suo colore e il suo aroma.

Le terre della Lessinia offrono lo Spumante Lessini Durello, mentre nelle zone del basso Lago di Garda possiamo degustare gli Spumanti del Lugana e del Custoza.

Anche le colline di Soave, nell’est veronese, offrono un ottimo Soave Spumante DOC. Ad Arcole troviamo invece l’Arcole Bianco Spumante DOC.

→ Scopri la pagina degli Spumanti 

 

Distillati: Verona patria degli “spirits”

distillati sono bevande alcoliche con particolari aspetti organolettici.

La percentuale di alcol è di almeno il 15% del volume.

I distillati sono chiamati anche “bevande spiritose”.

Verona ospita, con Vinitaly, una delle più importanti vetrine dedicate ai distillati.

Nel Veronese la produzione di distillati vede punte di eccellenza, con le grappe dalle uve dell’Amarone.

→ Scopri la pagina dei Distillati

 

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