Colline di Soave candidate a paesaggio agricolo storico

Le colline del vino Soave puntano, assieme all'Umbria, al riconoscimento FAO di "Patrimonio agricolo storico di rilevanza mondiale".

Questo programma di valorizzazione e tutela dell'Organizzazione delle Nazioni Unite conta ad oggi 50 siti in 20 Paesi ed è volto a proteggere antiche tradizioni rurali e paesaggi modellati dal lavoro secolare dell'uomo in armonia con la natura.

Il paesaggio del Soave, caratterizzato dai vigneti terrazzati e dal suolo di origine vulcanica, rappresenta un esempio unico al mondo di integrazione tra architettura storica, come il castello di Soave, e la pratica vitivinicola sapiente che ha reso il vino Soave celebre a livello internazionale.

Un riconoscimento strategico

Ottenere il riconoscimento significherebbe per il territorio veronese una maggiore tutela ambientale e un volano per il turismo enogastronomico di qualità, posizionandolo al centro della discussione mondiale sulla sostenibilità agricola.