Weekend in bicicletta nell’Alta Lessinia, pensando anche allo spumante Lessini Durello

Weekend in bicicletta nell’Alta Lessinia, pensando anche allo spumante Lessini Durello

Un weekend di cicloturismo in alta Lessinia è quanto di meglio possiamo vivere in questo agosto del 2018. Chi invece non è cicloturista, può prendere spunto per costruirsi un itinerario che tocca le belle naturalistiche dell’alta Lessinia.

Il percorso che proponiamo è un anello che attraversa buona parte dei due più importanti comuni dell‘alta LessiniaErbezzo e Bosco Chiesanuova, con ritorno dal vajo dell’Anguilla.

Panorami a 360 gradi dalla pianura al Lago di Garda e al Monte Baldo, alla Valle dell’Adige, ai ghiacciai trentini, alle Piccole Dolomiti.

Per chi è allenato è una pedalata molto piacevole, da compiersi in mountain bike anche se vi sono tanti chilometri di asfalto. Discese su asfalto, salite su sterrato non impegnative (tra le quali la lunga ma piacevole salita da Erbezzo a malga Lessinia, quasi tutta su asfalto, con grandiosi panorami su Erbezzo, la pianura e l’altopiano di Fittanze Sega di Ala).

Da malga Lessinia, tramite la strada sterrata “dei Cordoni”, si raggiunge San Giorgio. Panorami a 360 gradi dalla pianura al Lago di Garda e al Monte Baldo, alla Valle dell’Adige, ai ghiacciai trentini, alle Piccole Dolomiti.

Da San Giorgio, dopo circa 2 Km di salita su strada asfaltata, ci si dirige verso Bosco Chiesanuova e, nei pressi del Passo Branchetto, si svolta a destra prendendo la stradina sterrata, che aggira sul versante meridionale il monte Tomba. Dopo la lieve salita si giunge al bivio delle malghe Folignano dove si svolta a sinistra e, discesa sterrata, si giunge al rifugio malga Bocca di Selva.

Si scende così per la strada asfaltata e, al bivio della strada provinciale di Bosco Chiesanuova, si scende ancora per alcuni chilometri fino alla contrada Grietz, caratterizzata dalla grande ‘giazzara’.
Si sale ora per la stradina sterrata che si dirama di fronte alla giazzara, fino ad arrivare ad un bivio, poi verso sinistra si scende al bivio di contrada Scalon.

Verso sinistra si risale la valletta per scendere (su asfalto) a contrada Croce di Bosco Chiesanuova. Da qui si segue la provinciale asfaltata per Erbezzo fino al fondo del vajo dell’Anguilla.

Dall’incrocio di Erbezzo prendere la strada che sale a malga Derocon (parco naturalistico), al passo Vallina, al bivio del Pidocchio(diramazione per il passo Fittanze e Ala) ed infine a malga Lessinia.

La strada fino al bivio del Pidocchio è ben asfaltata, buona parte alberata: una salita piacevole e non faticosa. Dal bivio del Pidocchio inizia lo sterrato che conduce alla vicina malga Lessinia. Da qui si continua a salire lo sterrato (altri 4 km) e, icon qualche saliscendi si giunge al bivio del monte Castelberto.

Da qui si prosegue per Podestaria lungo la strada dei Cordoni, dapprima in leggera discesa e poi in leggera salita.
Dalla Podestaria ancora leggera salita al bivio del Tomba, dove si svolta a sinistra a raggiungere la decisa curva di Pozza Morta.
Da qui, dopo alcuni chilometri di discesa ripida su fondo sterrato si giunge a San Giorgio di Bosco Chiesanuova.

LESSINIA: LO SPUMANTE LESSINI DURELLO
Un weekend in Lessinia ci dà modo di incontrare e gustare lo spumante Lessini Durello. Le cantine della Lessinia consigliate da Verona Wine Love sono alcune delle migliori che è possibile trovare in zona.

E’ bene telefonare e verificare gli orari apertura per fare assaggi o acquistare dell’eccellente spumante.

Le Morette Metodo Classico Brut, bollicine di pregio dal territorio del lago di Garda

Le Morette Metodo Classico Brut, bollicine di pregio dal territorio del lago di Garda

Una bottiglia di bollicine di pregio metodo classico brut Le Morette. E’ questa la novità messa in tavola dall’Azienda agricola Valerio Zenato, che va ad arricchire la collezione di vini di pregio della cantina di Peschiera del Garda (Verona).

Le Morette Metodo Classico Brut, presentato al recente Vinitaly, è un Blanc de Blanc ottenuto da un’attenta selezione di uve Turbiana e Chardonnay, presentato nel millesimo 2013.

La raccolta viene effettuata a mano durante la terza decade di agosto per ottenere un mosto più fresco e sapido, spiega una nota dello Studio Cru.

Le due uve sono vinificate separatamente e assemblate agli inizi di marzo dell’anno successivo per la presa di spuma. Dopo 36 mesi sui lieviti la sboccatura e l’aggiunta della “liqueur d’expedition” preparata in via principale con vino della stessa annata, affinato in botti di rovere, che dona complessità ed eleganza al Metodo Classico Le Morette.

Ne è risultato un vino che si presenta di colore giallo paglierino e riflessi dorati brillanti, un perlage sottile e persistente. Al naso è complesso ed intenso, caratterizzato da ampi sentori di nespola e mandorla fresca e un lieve fondo di crosta di pane.

In bocca è ricco, vellutato e persistente, sottolineato da leggeri ed eleganti sentori balsamici nel finale che donano freschezza all’assaggio.


LE MORETTE METODO CLASSICO BRUT ESPRESSIONE DEL LAGO DI GARDA

“Il nuovo Metodo Classico”, spiega Fabio Zenato, titolare dell’azienda con il fratello Paolo, “è il risultato di una lunga ricerca che mira ad esprimere le potenzialità del territorio del Lago di Garda. Da anni la nostra azienda è impegnata in un percorso di valorizzazione della varietà Turbiana. Arriva ora la sfida nell’interpretazione con il metodo classico: non vuole essere un semplice esercizio stilistico, ma la volontà di dare coerenza espressiva ad un territorio attraverso un’ulteriore declinazione”.

Le Morette Metodo Classico è stato prodotto in 5.000 bottiglie e sarà venduto ad un prezzo medio di 18/20 euro in enoteca.

L’esordio a Vinitaly lo ha visto in abbinamento a due piatti firmati dallo chef Leandro Luppi del Ristorante Vecchia Malcesine (Verona), una stella Michelin: Trota, le sue Uova, cioccolato bianco e cren e Tartare di garronese veneta, mozzarella affumicata e lampone.

Quelle del ristorante Vecchia Malcesine sono state proposte studiate per esaltare la complessità aromatica e le note fresche e minerali del vino Le Morette Metodo Classico Brut.

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