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CANTINE DEL BARDOLINO

I vini del Bardolino sono prodotti da uve tipiche del territorio veronese: la Corvina, la Rondinella o la Molinara.
Il clima mite, caratterizzatao da buone escursioni termiche fra il giorno e la notte, dona vini rossi e rosati piacevoli da bere.

Il  colore rosso, rubino brillante, del Bardolino DOC fino al colore rosa brillante del Bardolino Chiaretto DOC si prestano a svariati abbinamenti della cucina locale. Dai ravioli ai risotti, dalle carni grigliate al pesce. Il tutto in questo angolo incantato della provincia di Verona, ricca di vini veronesi.

Vi invitiamo a visitare il lago di Garda e degustare, nelle enoteche o trattorie, le qualità di questi vini veronesi che hanno ispirato famosi poeti.

VINI ROSSI

Vino Bardolino DOC

Da un punto di vista organolettico, il vino Bardolino Doc è caratterizzato da un colore rosso rubino vivace che tende ad assumere sfumature granate con l’invecchiamento. Il profumo è delicato, vinoso, fragrante, con leggeri sentori speziati che richiamano spesso le violette di campo e la piccola frutta rossa.

Al palato il vino Bardolino Doc manifesta tutta la sua eleganza e piacevolezza, sprigionando note morbide, asciutte, sapide, prive di squilibri tannici. Queste caratteristiche lo hanno reso famoso sin dai tempi dell’Impero Asburgico. Ha una gradazione alcolica minima complessiva di 10.5 gradi. Temperatura di servizio consigliata: 15-16°C.

Vino Bardolino Chiaretto DOC

Il vino Bardolino Chiaretto, versione rosata del Bardolino Doc, si ottiene attraverso la vinificazione “in rosa” delle uve, che prevede il contatto del mosto con le bucce per un periodo breve. Il risultato è un vino seducente dal colore rosa brillante, le cui sfumature di intensità variano dal cerasuolo al rosato più tenue.

Il profumo è spiccatamente floreale, di rosa, di glicine ed altri fiori primaverili. In bocca, invece, si avvertono subito sensazioni di freschezza e sapidità accompagnate da note leggermente amarognole. È un vino molto piacevole ed equilibrato, con una gradazione alcolica minima di 10.5 gradi. Temperatura di servizio consigliata: 10-12°C.

Vino Bardolino Novello DOC

Il vino Bardolino Novello Doc è stato il primo Novello italiano ad ottenere nel 1987 la denominazione d’origine controllata. Deve essere imbottigliato entro il 31 dicembre dell’annata di produzione delle uve e commercializzato a partire dal 6 novembre. Il disciplinare di produzione prevede anche l’obbligo di vinificazione attraverso la totale macerazione carbonica delle uve, tecnica che consente di eliminare tutto il sapore aspro tipico del vino giovane.

Sotto il profilo organolettico si caratterizza per un colore rubino intenso particolarmente elegante, un odore vinoso, fragrante, fruttato, con prepotenti sentori di fragola e lampone, e un sapore asciutto, fresco, sapido, talvolta leggermente frizzante. La sua alcolicità si attesta su una gradazione alcolica minima di 11 gradi. Temperatura di servizio consigliata: 14 – 15°C

Vino Bardolino Chiaretto Spumante DOC

Dal vino Bardolino Chiaretto spumantizzato con metodi a fermentazione naturale nasce lo Spumante Brut, il primo del suo genere in Italia. Due sono i tipi di spumantizzazione utilizzati: il metodo Classico, che prevede la rifermentazione in bottiglia, e il metodo Charmat, che richiede la presa di spuma in autoclave.

Per la finezza e la persistenza del suo perlage, il vino Bardolino Chiaretto Spumante Doc si colloca nella fascia di mercato degli spumanti di qualità. Al momento della sua immissione al consumo deve presentare un colore rosa dalle tonalità delicate, un odore vinoso con leggere sfumature profumate, un sapore secco, sapido, lievemente acidulo e un’alcolicità totale minima di 11,5 gradi. Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C.

Vino Bardolino Superiore DOCG

La pienezza e struttura permettono al vino Bardolino Superiore Docg di reggere senza difficoltà lo scorrere del tempo. La qualifica Superiore indica che è stato prodotto rispettando tre requisiti fondamentali. Il primo requisito è l’avere un titolo alcolometrico naturale minimo delle uve vendemmiate pari a 10.5 gradi. Il periodo di invecchiamento obbligatorio deve essere di almeno un anno. L’immissione al consumo, infine, va fatta con una gradazione alcolica non inferiore a 12 gradi.

Nel bicchiere, il vino Bardolino Superiore Docg si presenta di un rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento; mentre al naso manifesta un odore caratteristico accompagnato da profumi delicati.

LE VIGNE DI SAN PIETRO
Via San Pietro, 23
37066 Sommacampagna (VR)
Tel. +39 045 510016
www.levignedisanpietro.it

AZ. AGR. VALETTI LUIGI S.R.L.
Via Pragrande, 8
37011 Bardolino (VR)
Tel. +39 045 7235075
www.valetti.it

AZ. AGR. LE FRAGHE DI MATILDE POGGI
Loc. Colombare, 3
37010 Cavaion Veronese (VR)
Tel. +39 045 7236832
www.fraghe.it

ALBINO PIONA
Loc. Casa Palazzina di Prabiano, 2
37069 Villafranca (VR)
Tel. +39 045 516055
www.albinopiona.it

VILLA CALICANTUS
Via Concordia, 9
37011 Calmasino (VR)
Tel. +39 340 3666740
www.villacalicantus.it

AZ. AGR. IL PIGNETTO
Loc. Pignetto, 108
37012 Bussolengo (VR)
Tel. +39 045 7151232
www.cantinailpignetto.com

GUERRIERI RIZZARDI
Strada Campazzi, 2
37011 Bardolino (VR)
Tel. +39 045 7210028
www.guerrieririzzardi.it

AZ. AGR. BENAZZOLI FULVIO
Loc. Costiere, 25
37010 Pastrengo (VR)
Tel. +39 045 7170395
www.benazzoli.com

AZ. AGR. MENEGHELLO
Via Brusà, 1
37017 Pacengo di Lazise (VR)
Tel. +39 045 7590083
www.vinimeneghello.it

AZ. AGR.CRISTIANA COLLECTION
Via Cà Vignega, 20
37010 Pescantina (VR)
Tel. +39 348 8009671
www.cristianacollection.eu

VIGNETI VILLABELLA
Loc. Cà Nova, 2
37011 Calmasino di Bardolino (VR)
Tel. +39 045 7236448
www.vignetivillabella.com

AZ. AGR. CASTELMONTIONI
Loc. Montelongo, 1
37017 Lazise (VR)
Tel. +39 348 9018898
www.castelmontioni.com

TENUTA LA PRESA
Loc. Zuane, 12
37013  Caprino Veronese (VR)
Tel. +39 045 7242314
www.agriturismolapresa.com

AZ. AGR. LONARDI
Via Albarello di Sopra, 1
37060 Sona (VR)
Tel. +39 349 8065110
www.agricolalonardi.it

AZ. AGR. VINICIO BRONZO
Loc. Gaon, 41/c
37013 Caprino Veronese (VR)
Tel. +39 045 6230367
www.cantinaviniciobronzo.com

AZ. AGR. COSTA D’ORO
Via Costa d’Oro, 5
37011 Bardolino (VR)
Tel. +39 045 7211668
www.agriturismocostadoro.com

AZ. AGR. CORTE FORNELLO 
Loc. Fornello, 6
37067 Valeggio sul Mincio (VR)
Tel. +39 045 7950429
www.cortefornello.com

AZ. AGR. CORTE SANT’ARCADIO
Via Cà Brusà, 12
37014 Castelnuovo Garda (VR)
Tel. +39 045 7575331
www.contesantarcadio.it

POGGIO DELLE GRAZIE
Via Milano, 199
37014 Castelnuovo Garda (VR)
Tel. +39 347 8608785
www.poggiodellegrazie.it

AZ. AGR. BERGAMINI
Loc. Cà Nova, 3
37017 Colà di Lazise (VR)
Tel. +39 045 6490407
www.bergaminivini.it

AZ. AGR. LE MURAGLE
Corte Mostacci, 1
37067 Valeggio sul Mincio (VR)
Tel. +39 339 4971012
www.cantinalemuraglie.com

AZ. AGRICOLA ARDUINI IVAN
Loc. Càmpara, 6
37010 Pastrengo (VR)
Tel. +39 045 7170140
www.cortecampara.com

AZ. AGR.CASCINA MONDATOR
Stradella del Tamburino Sardo
37060 Custoza (VR)
Tel. +39 3203267593
www.cascinamondator.it

AZ. AGR. CÀ DEI ROTTI DI ALESSANDRA CASTELLANI
Loc. Rotti, 69
37012 Bussolengo (VR)
Tel. +39 045 7170744
www.cantinacadeirotti.com

AZ. AGR. MORANDO LORENZO
Loc. Pigneto, 107
37012 Bussolengo (VR)
Tel. +39 3471334617
www.morandolorenzo.it

AZ. AGR.TAMBURINO SARDO Str. del Tamburino Sardo, 11 37066 Custoza di Sommacampagna (VR) Tel. +39 045 516190 www.aziendagricolatamburinosardo.it

CANTINA FRATELLI ZENI SRL
Via Costabella, 9
37011 Bardolino (VR)
Tel. +39 045 7210022
www.zeni.it

AZ. AGRICOLA LE TENDE
Via Tende, 35
37017 Colà di Lazise (VR)
Tel. +39 045 7590748
www.letende.it

AZ. AGR. ALDO ADAMI & C.
Str. Valbusa, 29
37066 Custoza di Sommacampagna (VR)
Tel. +39 045 516105
www.cantinaaldoadami.com

AZ. AGR. GIOVANNA TANTINI
Via Unità d’Italia, 10
37014 Castelnuovo del Garda (VR)
Tel. +39 045 7575070
www.giovannatantini.it

AZ. AGR. LE CALDANE
Loc. Caldane, 1
37017 Colà di Lazise (VR)
Tel. +39 045 7590300
www.agriturismolecaldane.it

SOC. AGR. MARCHESINI MARCELLO
Via Valesana, 35
37017 Lazise (VR)
Tel. +39 045 7580731
www.marcellomarchesini.it

SOC. AGR. SAN QUIRICO
Villa dei Cipressi – Wine Resort
Via San Quirico, 2
37060 Sona (VR)
Tel. +39 393 8977 282
www.sparicilandini.com

AZ. AGR. GENTILI
Via S.Antonio, 271
37013 Caprino Veronese (VR)
Tel. +39 339 1651823
www.cantinagentili.com

AZ. AGR. GARDA NATURA
Via Montario, 29
37010 Marciaga di Costermano  (VR)
Tel. +39 045 6270787
www.gardanatura.it

AZ. AGR. VILLA MEDICI 
Via Campagnol, 9
37066 Sommacampagna (VR)
Tel. +39 045 515147
www.cantinavillamedici.it

CORTE SERMANA
Loc. Sermana, 1/a
37019 Peschiera del Garda (VR)
Tel. +39 045 7550903
www.cortesermana.it

VINI RIZZI SRL
Via Dossi, 26
37051 Bovolone (VR)
Tel. +39 045 7100674
www.seiterre.com

I vini del Bardolino sono prodotti da uve tipiche del territorio veronese: la Corvina, la Rondinella o la Molinara.
Il clima mite, caratterizzatao da buone escursioni termiche fra il giorno e la notte, dona vini rossi e rosati piacevoli da bere.

Il  colore rosso, rubino brillante, del Bardolino DOC fino al colore rosa brillante del Bardolino Chiaretto DOC si prestano a svariati abbinamenti della cucina locale. Dai ravioli ai risotti, dalle carni grigliate al pesce. Il tutto in questo angolo incantato della provincia di Verona, ricca di vini veronesi.

Vi invitiamo a visitare il lago di Garda e degustare, nelle enoteche o trattorie, le qualità di questi vini veronesi che hanno ispirato famosi poeti.

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