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Veronafiere riprogramma il calendario degli eventi a causa del Coronavirus. Vinitaly fissato dal 18 al 21 aprile 2021
Il consiglio di amministrazione del Gruppo Veronafiere di Verona si è riunito in data odierna per ridefinire tutti gli assetti organizzativi e i calendari degli eventi in programma in Italia e all'estero. Il Vinitaly 2020, il Salone Internazionale...
Vini e territori di Soave: riconosciuti 33 nuovi Cru tra la zona classica del Soave, Roncà, la Val d’Illasi e Mezzane
Soave si conferma un territorio di rilievo nel panorama enoico nazionale e internazionale. È del 16 marzo 2020 infatti la pubblicazione in Gazzetta Europea del riconoscimento della modifica dei disciplinari del Soave Doc, del Soave Superiore Docg e...
Cibo e vino: la tradizione dell’Italia e la storicità dei nostri abbinamenti. Ce ne parla la sommelier e docente AIS Francesca Penzo, Miglior Sommelier del Veneto 2017
L'abbinamento cibo e vino è un argomento sempre interessante e per nulla scontato. Abbiamo chiesto a Francesca Penzo, sommelier e docente AIS, nonché Miglior Sommelier del Veneto 2017, di parlarci dell'aspetto storico del matrimonio dei gusti, tra...
TerrACE: parte dai vigneti di Soave il progetto dell’Unione Europea per lo studio dei terrazzamenti
L’Unione Europea, con l'European Research Council, finanzia uno studio da 2,5 milioni di euro su muretti e terrazzamenti dei vigneti di Soave. La più prestigiosa agenzia europea per il finanziamento della ricerca sostiene così il progetto TerrACE...
Ricetta pizza e vini veronesi. L’abbinamento fra pizza e vino è più corretto rispetto a quello tradizionale con la birra. Scopri perché…
Ricetta pizza, dall'impasto pizza alla cottura in casa. E abbinamento con i vini veronesi. La pizza. Simbolo tipico dell’Italia e della sua vasta offerta gastronomica. Un prodotto semplice, capace di risvegliare in ognuno di noi sensazioni e,...
Aggiornamenti sul calendario fieristico di vino e cibo in Italia e in Europa. Spostata anche Cibus e rinviata Summa al 2021
Il mondo del vino italiano sta subendo le conseguenze della diffusione su ampia scala del Coronavirus: eventi spostati o annullati, il crollo dei consumi nei bar e nei ristoranti e, soprattutto, il clima di diffidenza dei mercati esteri. Ciò non...
Nuove date per Vinitaly 2020: dal 14 al 17 giugno 2020 il Salone Internazionale del Vino e dei Distillati
Il Vinitaly 2020 viene spostato di concerto con le principali associazioni di settore, il presidente della Regione Veneto Luca Zaia e il sindaco di Verona, Federico Sboarina. Le nuove date del Vinitaly sono: dal 14 al 17 giugno 2020 per quanto...
Zucchero Fornaciari in Arena di Verona con 12 concerti tra settembre e ottobre 2020
Zucchero Fornaciari torna all’Arena di Verona a settembre e ottobre 2020, unica tappa italiana del suo tour mondiale. Dodici grandi serate di musica: 22, 23, 24, 25, 26, 27, 29, 30 settembre e il 1, 2, 3 e 4 ottobre 2020. Zucchero Sugar Fornaciari...
Camminata del Bardolino: il percorso ciclopedonale più lungo del lago di Garda, tra antichi borghi e vigneti del Bardolino DOC
Il nuovo Cammino del Bardolino comprende 18 percorsi ciclopedonali che si inoltrano nell’entroterra gardesano tra meravigliosi vigneti, colline piene di storia e scorci sul lago di Garda. Si tratta di circa 100 km di splendidi itinerari...
Vino Biologico, Vino Biodinamico e Vino Naturale: l’importanza del riconoscimento del territorio di origine. Ce ne parla la Sommelier AIS Lorena Ceolin
Il mercato dei vini biologici è in continua crescita, tanto che ormai non possiamo più parlare di una nicchia di mercato, ma di una realtà importante nel sistema dell’agroalimentare italiano. I consumatori che si scelgono il vino biologico cercano...
Enoturismo: visita i Castelli del lago di Garda della sponda veronese, trentina e bresciana. E scopri i vini del territorio
Le sponde del lago di Garda si caratterizzano per la presenza di numerosi castelli, che sono testimonianza delle storia e delle dominazioni di questi territori. Ho pensato a un ipotetico tour che parte da Lazise e si conclude a Peschiera, entrambe...
Ricette per le pizze: come preparare una pizza vegetariana e abbinarla a vini di qualità
Sei alla ricerca di una ricetta per la pizza? Ti propongo oggi la pizza vegetariana. Una pizza, con verdure di qualità, che - attenzione - non è solo per "vegetariani duri e puri". Ma piace a tanti buongustai dell'impasto di pizzeria. La pizza, lo...
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Web reporter e giornalisti: Nicola Albi, Sara Soliman, Elena Caracciolo, Jeena Cucciniello, Giorgia Bozzetti, Sonia Gastaldi, Andrea Braga, Zara Rubes, Martina Zanetti (versione in lingua inglese).
